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杠杆思维的力量:3万元一月撬起80万,你也可以做到

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大家都知道,按照正常思维开火锅店需要最少60万投资,但是我却坚果一个高手,仅仅使用3万元就把一个80万的火锅店收购了,而且持续盈利。

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在很多人眼里,可能觉得是天方夜谭,怎么可能,3万元就把一个火锅店收购了。所以,下面大家要用心学了,可以从中发现许多厉害的思维。

他首选找一家正常营业的火锅店,然后跟这个老板谈,我想收购你的火锅店,首先看这个老板愿不愿意卖,不愿意的就下一家。

一般是那种不温不火的,经营太好的人家不愿意卖,除非缺钱,经营差的说明味道不行,也没必要买。

找到一家愿意卖的,如果他一个月的纯利润是2万5。他就跟这个老板说,我给你三万块,我试经营一个月,如果一个月后我觉得我不合适经营火锅店,三万块给你。

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如果一个月内我觉得合适,我就把它买下来。里面的员工全部是你的。这个月用的食材的钱我出。

但是这个月所得的利润全部归我。因为我已经付你三万块了,相当于我买断了你一个月的经营权。然后跟老板签一个合同。

对于老板来说,他没有任何风险,一个月本来利润2万5,但是现在给我3万块。对于我来说,我也不亏,看到后面你就明白了。当你取得老板的同意后,接下来就是高手出招的时候了。

首先,他策划一个活动,找个借口,庆祝本店什么周年庆啊,然后在活动期间,充值600元可以免费吃一个月火锅,并且再赠送600元优惠券。

各位,看到这个广告,被吸引了吧,然后发广告宣传。

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这个活动一出,很多人都傻眼了,所有的人都觉得这家火锅店要亏大了。

人都有一个占便宜的心里,每个人一看都觉得自己赚到了。

这个活动一出,每天都很多人送钱来,每天至少有50个。一天的收入就是30000。

短短一个月,现金收入超过80万,然后一个月后他直接拿出来80万给老板,就这样把这个火锅店收购了,仅仅用了3万块钱。

到这里很多人搞不懂里面的原理,下面我为大家逐一解答。

首先充值600元送600元,这个绝对是一个很具有诱惑力的鱼饵。你的鱼饵有多大就可以钓多大的鱼。站在消费者的角度,永远都不会亏是吧。这里说明的一点就是充值的人才能享受优惠。

我们站在火锅店的角度分析一下,一般的火锅店的价格都在40到100之间,一个人的食材平均在20块左右,我不信他能天天过来吃火锅。

我们就按他一个月吃15次来算,就是300块钱的食材,如果他带朋友来,朋友是另算的,一般很少一个人吃火锅的。

算了火锅店不亏还有盈利。送的600元呢,是你吃完一个月以后,以后再来吃,一次可以给你减免多少钱,比如消费满300减150。

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首先充值600让你免费吃一个月,然后送600块让你下次吃火锅还要来他们这里吃,这样就锁定消费者。最后就是用消费者的钱去购买火锅店。

杠杆借力思维:不用自己开火锅店,收购后马上盈利,手上有大把现金流。钱不够搞个活动就回来了。

这个思维不仅仅应用于上面的火锅店,只要掌握了精髓,应用于其他行业也是游刃有余。

最后,再给那些想做餐饮的朋友们一点建议,希望两者结合,成就一番事业。

1、定位

定位非常重要,没有定位就跟娶老婆一样,是个女的都可以娶回家

2、选址

繁华地段不一定是最好的,高手都不敢干的,你千万不要干,要不然你会死得很快

3、装修

装修要有特色,让人眼前一亮的感觉,这年头人要出名猪要壮。

4、消费群体

年轻人都是吃货,年轻族的钱相对好赚

5、合同

租期要长,租期短你本都收不回来

6、口味

没有招牌特色,不如不开回家种田

7、加盟

很多人没有经验,盲目选择加盟店,加盟前去所有加盟店溜一圈就知道了。

8、大厨

如果你想请一个牛逼的大厨,你得分股份给他,不然他很快就会跑路,最好能流程化

9、利润

很多人告诉你餐饮行业利润高,其实纯利润你能做到25%已经不错了

10、养店

餐饮行业回报周期比较长,想回本,等上一年以上吧

11、季节性

要选择一年四季都能做的,要不然换季的时候你都不知道去哪里哭

12、薄利多销

骗人的,会累死你,一年忙到头还赚不到钱

13、营销

不营销,等顾客自己上门,关门的一般都死在这里

14、合伙人

一定要选好,见过一个合伙的,店装修好,合伙人不干了

15、取名

一个好的名字客户立马就记住你,并且免费为你传播转介绍

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